10 CURIOSITA’ SULL’INTOLLERANZA AL LATTOSIO 1. La maggioranza delle persone non è allergica al lattosio ma intollerante. Essere allergici implica una reazione del sistema immunitario. 2. In America gli intolleranti al lattosio sono stimati tra 30 e i 50 milioni. 3. Circa il 60% degli adulti nel mondo soffre di intolleranza al lattosio contro il […]