Le origini delle frittelle di Carnevale

Conosci la storia delle frittelle?

Uno dei dolci tipici di carnevale, golosissimo e con varie sfumature e gusti.

Al cioccolato, alla crema, alla mela e molte altri sapori, ma tutti irresistibili.

Da dove provengono le frittelle?

Nascono a Venezia, nel XIII secolo, come evoluzione della Zelabia arabo-persiana, fatta conoscere ai veneziani da Giambonino da Cremona e subito rinominata frìtola. 

Da allora, le frittelle si sono diffuse pian piano in tutto il Nord Italia.

 

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